Numerose le tradizioni locali in Friuli Venezia Giulia:
Il Carnevale di Muggia,  che andrà in scena dal 8 al 14 febbraio risale al XV secolo e trova le proprie origini nella più classica tradizione veneziana con influssi della penisola istriana.
Il Carnevale del Carso (Kraški Pust in lingua slovena) si tiene a Opicina dal 1967 e riunisce gruppi mascherati e carri allegorici provenienti dai paesi del Carso triestino e sloveno.
Nelle Valli del Natisone si tiene invece il tradizionale Pust v Benečiji, un carnevale arcaico e misterioso, proprio come il paesaggio delle Valli del Natisone in cui si festeggia. Appuntamento, dunque a San Pietro al Natisone, il 3 febbraio e 4 febbraio  con le maschere tipiche.
Anche Resia ha un suo carnevale (dal 27 gennaio al 14 febbraio) le cui maschere tradizionali  sono di due tipi: te lipe bile maškire, le belle maschere bianche, con cappello alto adorno di fiori di carta colorata e piccoli sonagli, le più conosciute ed i babaci/kukaci, le maschere brutte.
Uno dei carnevali più antichi dell'arco alpino, è invece quello di Sauris (10 febbraio) i cui protagonisti della festa sono il "Rolar" e il "Kheirar".
Nella vicina Sappada, I festeggiamenti del Carnevale sappadino (28 gennaio, 4, 11 febbraio) si svolgono come un tempo nelle tre domeniche che precedono la Quaresima, dedicate ai tre diversi ceti della società:  la “Domenica dei poveri” (pèttlar sunntach),  la “Domenica dei contadini” (paurn sunntach), la “Domenica dei signori” (hearn sunntach). La tipica maschera sappadina è il rollate.

Nella zona giuliana e lungo la costa tradizionali sono:
il Carnevale di Monfalcone, dove la maschera tipica è il Sior Anzoleto Postier
i carnevali sul Carso triestino a Trieste, che hanno come grande protagonista tradizionale la morte del Carnevale, celebrata a:
Servola, dove si allestisce la camera ardente del carnevale e se ne onorano le scherzose esequie
Contovello, dove il mercoledì delle Ceneri si celebra il funerale di Jože.
San Giovanni, che ospita il rogo di Franzele, il morto che parla.

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