Uno dei punti fondamentali della cucina giapponese è sicuramente la pasta. Gli udon sono il piatto più consumato in Giappone, questo perché,  finita la guerra nel 1945, il primo proprietario di Darumado, a Uomachi, cercò di fare la “salsa yakisoba“, molto popolare nel Kansai in quel momento, ma non riuscì a ottenere i noodles cinesi a causa della mancanza di forniture, quindi usò gli udon. Si dice che sia stato l’inizio degli udon alla griglia, e poi si è diffuso in tutto il paese. In questo showcooking, Mami Hamada dimostrerà la preparazione degli Yaki Udon, tagliatelle secche saltate alla piastra, e darà dei consigli su come riprodurre la ricetta a casa.

Max 35 partecipanti
Costo 30€
Prenotazione obbligatoria su Eventbrite