Perlage è la rassegna enologica dedicata alle bollicine metodo classico e metodo charmat 
Alla kermesse, parteciperanno una selezione di oltre 40 tra le migliori aziende vitivinicole del Friuli Venezia Giulia e del Brda (Collio Sloveno) produttrici di Spumanti abbinate ad altrettanti ristoranti - winebar della regione.
Saranno inoltre presenti altre aziende del settore agroalimentare che cureranno la parte gastronomica: Specialità di pesce cotte e crude , salumi, formaggi, pane Artigianale, dolci ed altre pietanze calde dei locali ospiti.
A cornice della serata sarete allietati da musica rigorosamente dal vivo, spettacoli e tante altre divertenti sorprese
Gli ospiti della manifestazione saranno dotati all’ ingresso del castello di apposito calice con sacchetto da collo per le degustazioni presso le cantine partecipanti.

Programma in aggiornamento