Vivaro
mercoledì 5 marzo 2025 - domenica 16 marzo 2025
Festival della Quaresima
Dal 5 al 16 marzo 2025, presso Gelindo dei Magredi, torna il Festival della Quaresima, un'esperienza nei sapori autentici della tradizione friulana. Un’occasione speciale per riscoprire piatti semplici ma ricchi di gusto, legati al periodo di purificazione e riflessione, in un ambiente accogliente che esalta la cultura e la convivialità.
Il menù propone un’accurata selezione di specialità di mare e di fiume, preparate secondo le ricette della tradizione: sarde in saor, bigoli con le sarde, renga cotta su li boris, baccalà alla vicentina e mantecato, seppioline in umido e molte altre prelibatezze. Sapori genuini che raccontano una storia di fede, semplicità e rispetto delle antiche usanze locali.
Un’esperienza gastronomica straordinaria che celebra il legame tra spiritualità e cucina, valorizzando gli ingredienti del territorio e offrendo un’occasione per condividere momenti di autentico piacere.
Il menù propone un’accurata selezione di specialità di mare e di fiume, preparate secondo le ricette della tradizione: sarde in saor, bigoli con le sarde, renga cotta su li boris, baccalà alla vicentina e mantecato, seppioline in umido e molte altre prelibatezze. Sapori genuini che raccontano una storia di fede, semplicità e rispetto delle antiche usanze locali.
Un’esperienza gastronomica straordinaria che celebra il legame tra spiritualità e cucina, valorizzando gli ingredienti del territorio e offrendo un’occasione per condividere momenti di autentico piacere.