Vivaro
venerdì 10 maggio 2024 - domenica 19 maggio 2024
Festival degli asparagi friulani
Gelindo Dei Magredi annuncia l'attesissimo arrivo del Festival degli Asparagi Friulani, un'occasione culinaria straordinaria dedicata alla celebrazione e alla valorizzazione dell'asparago friulano di alta qualità. La rassegna si terrà a Vivaro, dal 10 al 19 maggio 2024, promettendo dieci giorni di sapori straordinari ed intrattenimento.
Tra gli eventi più attesi oltre a serate di musica dal vivo e showcooking ci sarà il laboratorio didattico "Il lavoro agricolo con il cavallo”, un'opportunità irripetibile per imparare ad apprezzare da vicino le antiche tecniche agricole. Oltre alle attività educative, la rassegna ospiterà una serie di eventi imperdibili, tra cui degustazioni di vini di selezionate Cantine della Regione, perfetti abbinamenti per i piatti a base di asparagi. I partecipanti avranno l'opportunità di deliziarsi con un menu alla carta ricco di specialità e di optare per un'esperienza più completa con il menu a degustazione. Le proposte gastronomiche di alta qualità saranno immancabilmente a base di asparago: dalle classiche uova e asparagi, alle fusioni raffinate con le eccellenze del nostro territorio, come il prelibato prosciutto di San Daniele, lo speck di Sauris, il formaggio Montasio, la delicata trota affumicata delle Risorgive e la tradizionale Pitina.
Tra gli eventi più attesi oltre a serate di musica dal vivo e showcooking ci sarà il laboratorio didattico "Il lavoro agricolo con il cavallo”, un'opportunità irripetibile per imparare ad apprezzare da vicino le antiche tecniche agricole. Oltre alle attività educative, la rassegna ospiterà una serie di eventi imperdibili, tra cui degustazioni di vini di selezionate Cantine della Regione, perfetti abbinamenti per i piatti a base di asparagi. I partecipanti avranno l'opportunità di deliziarsi con un menu alla carta ricco di specialità e di optare per un'esperienza più completa con il menu a degustazione. Le proposte gastronomiche di alta qualità saranno immancabilmente a base di asparago: dalle classiche uova e asparagi, alle fusioni raffinate con le eccellenze del nostro territorio, come il prelibato prosciutto di San Daniele, lo speck di Sauris, il formaggio Montasio, la delicata trota affumicata delle Risorgive e la tradizionale Pitina.