1^ edizione della Festa del Pestith e dei Fermentati.
Una manifestazione pensata per valorizzare le eccellenze della Valcellina e Val Vajont tramite la promozione del Presidio Slow Food del Pestith (rapa fermentata tipica del territorio).
Due giorni di degustazioni, laboratori, visite e showcooking, accompagnati dall'immancabile mercato dei produttori, che sarà incentrato sui fermentati e su altre eccellenze enogastronomiche che abbracciano la filosofia di Slow Food, provenienti dal Nord Italia e dall'estero.

Organizzato da
Comune di Cimolais e ProLoco Cimolais APS