Degustazione
La chef e insegnante di cucina olistica e vegetale Alessia Beltrame vi guiderà alla scoperta della tradizione del tè gastronomico cinese, meglio conosciuta come l’arte del dim sum.
Originaria della Cina meridionale, questa cucina offre una varietà di piatti leggeri, prevalentemente salati, pensati per accompagnare il tè rendendolo un pasto principale.
L’incontro prevede un’introduzione storico-culturale con materiale informativo e una selezione di assaggi di dim sum e tè cinesi, per immergersi nei sapori e nei rituali di questa affascinante tradizione. I tè selezionati, offerti dalla drogheria Minisini, saranno: Gundpowder, Oolong Tie Kuan Yin, Jasmine Dragon Pearls.

Info:  Max 25 partecipanti. Euro 20.

Prenotazione: Eventbrite