Vieni a fare l’aperitivo in vigna: degusta i vini fermi, gli spumanti e i prodotti tipici locali, goditi la spettacolare vista sul Golfo di Trieste al tramonto.

Incontra Katrin, vignaiola a Contovello e scopri la sua storia di giovane agricoltrice e quella di come, proprio in questi campi con spettacolare vista sul Golfo di Trieste, è nata la storia antica e globale del vino frizzante Prosecco.

Katrin, una donna del Carso creativa e propositiva, ti invita a scoprire vini naturali e altro ancora: «Sono Katrin, una donna del Carso creativa e propositiva. Collaboro come volontaria con varie associazioni culturali locali per organizzare e promuovere eventi culturali, musicali ed enogastronomici. Sono viticoltrice, vignaiola e sommelier, sono una grande amante della natura e della sostenibilità. Nel giugno 2018 ho ufficialmente avviato la mia piccolissima azienda agricola “Klin”. Sulle terrazze di Contovello (Kontovel), tra il Carso e il mare Adriatico, produco vino e coltivo ortaggi, frutta ed erbe aromatiche. Ti propongo di venire da me e scoprire vini naturali e altro ancora».

Esperienza tra vigne e paesaggi mozzafiato:

«Inizieremo la nostra esperienza con una breve passeggiata che ci porterà dal punto di incontro in mezzo al paese di Contovello fino al mio vigneto. 

Una volta arrivati in vigna, si aprirà un panorama spettacolare sul Golfo di Trieste. In vigna vi guiderò nella degustazione di vini fermi e spumanti accompagnati da prodotti tipici. Nel corso della degustazione vi racconterò un po’ di storia di queste terre di confine: una storia sul vino, in cui l’agricoltura si intreccia con lingue e conoscenze diverse. 

Durante questa esperienza, scoprirai:
1) da dove deriva non solo il nome, ma anche il famoso vino Prosecco;
2) perché chiamiamo il nostro spumante Prosekar e non Prosecco;
3) perché vi darò il benvenuto con la parola “Dobrodošli!”.

Ti aspetto!»

Tutti i dettagli e le modalità per accedere alle esperienze sono disponibili al seguente link nel sito Trieste.green!