Presentata oggi 12 maggio a Udine, nella sede della Regione, la ventitreesima edizione per Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia a Villa Manin di Passariano di Codroipo. L'appuntamento tra le esedre del complesso dogale è fissato per il primo fine settimana del 16 e 17 maggio (a pranzo e cena), proseguendo poi nelle giornate del 22 (a cena), 23 e 24 maggio (a pranzo e cena) 2026. Aumenta il numero di Pro Loco coinvolte a vario titolo (saranno 50) e nella sessantina di piatti proposti la metà sarà rappresentata da novità o rivisitazioni sempre legate alla tradizione.

Organizzatori e partner

Sapori Pro Loco è una manifestazione organizzata dal Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia, con il contributo della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia e Fondazione Friuli, il supporto di PromoTurismoFvg e il patrocinio del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia, della Città di Codroipo e della Camera di Commercio Pordenone-Udine. L'evento si avvale della collaborazione di Erpac Fvg – Servizio catalogazione, promozione, valorizzazione e sviluppo del territorio, Società Filologica Friulana e Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli. Il main sponsor dell'iniziativa è Banca 360 Fvg. Tra i partner sponsor figurano Ma.In.Cart e Maniago Bevande. La manifestazione ha ricevuto la menzione speciale delle Sagre di Qualità dell’Unpli nazionale e della Fondazione Pro Loco Italia ed è riconosciuta come evento ecosostenibile dal marchio EcoFvg. I partner tecnici includono Friuli Antincendi, Carr Service, Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto, Itef Impianti e Gt Sound. I media partner che seguono l'evento sono TeleFriuli, Il Friuli, Radio Punto Zero, Il Paîs, Radio Onde Furlane e IMagazine. È inoltre prevista la partecipazione degli Operatori Volontari di Servizio Civile Universale.

Dichiarazioni

“Sapori Pro Loco si conferma vetrina d’eccellenza - ha detto Pietro De Marchi, presidente del Comitato regionale Unpli del Friuli Venezia Giulia - capace di unire gusto, tradizione e il grande valore del volontariato. A Villa Manin, nella splendida cornice delle sue esedre, ancora una volta ci sarà lo scrigno in cui degustare il meglio dell’enogastronomia del Friuli Venezia Giulia grazie all’impegno delle nostre Pro Loco. Esse con passione custodiscono e raccontano le nostre eccellenze e l’identità enogastronomica della nostra terra. Grazie a tutti coloro che ci sostengono, a partire dalla Regione con l’area Io sono Friuli Venezia Giulia che torna ospitando numerosi eventi che arricchiscono ulteriormente il programma. Abbiamo pensato a numerose proposte per tutte le età, visto che non mancheranno anche momenti per le famiglie”.

“Sapori Pro Loco - ha sottolineato il presidente del Consiglio regionale del Friuli Venezia Giulia Mauro Bordin - rappresenta uno degli esempi più autentici di come il volontariato sappia promuovere e raccontare il Friuli Venezia Giulia attraverso le sue tradizioni, i suoi sapori e il patrimonio culturale delle comunità locali. Dietro ogni stand, ogni piatto e ogni iniziativa ci sono donne e uomini, ragazze e ragazzi che dedicano tempo, passione e competenze per custodire l’identità del nostro territorio e trasmetterla alle nuove generazioni. La promozione del territorio è un vero gioco di squadra, che unisce Pro Loco, istituzioni, associazioni e comunità locali in un lavoro condiviso capace di creare valore, accoglienza e opportunità. Manifestazioni come questa dimostrano che il volontariato non è soltanto collaborazione, ma una forza sociale concreta che sa coniugare memoria e innovazione, valorizzando le eccellenze locali e rendendo Villa Manin un luogo simbolico di incontro, partecipazione e promozione del Friuli Venezia Giulia”.

“Sapori Pro Loco - ha dichiarato l’assessore regionale alle Attività produttive e Turismo Sergio Emidio Bini - è una delle manifestazioni più autentiche del Friuli Venezia Giulia: una festa che nasce dal basso, dalla passione e dall’impegno quotidiano dei volontari, e che nel tempo è diventata un appuntamento di riferimento per tutta la regione e il Nord Est. Giunta alla sua ventitreesima edizione, la manifestazione torna a Villa Manin con la partecipazione di moltissime Pro Loco regionali, ognuna portatrice di sapori, tradizioni e identità che insieme compongono il mosaico straordinario della nostra terra. Per questo, anche quest’anno la Regione è presente con lo spazio Io sono Friuli Venezia Giulia, che non è solo una vetrina per le eccellenze del territorio, ma un luogo di incontro vivo: con appuntamenti dedicati all’enogastronomia e alle tradizioni, ed eventi dal vivo che animano i due weekend della manifestazione”.

De Marchi ha anche ringraziato Luca Occhialini, presidente di Banca 360 FVG main sponsor, per il sostegno all’evento e Giacomo Trevisan vicesindaco di Codroipo e Feliciano Medeot direttore della Società Filologica Friulana per la collaborazione. Occhialini ha sottolineato l’importanza delle Pro Loco per il tessuto sociale regionale, facendo anche un ricordo delle recenti commemorazioni per il sisma e la successiva rinascita, mentre Trevisan ha spiegato come iniziative collaterali di Sapori Pro Loco coinvolgeranno anche il resto del territorio codroipese mentre Medeot ha sottolineato la collaborazione nell’ambito della Setemane de culture furlane. Presenti anche i consiglieri del Direttivo regionale UNPLI FVG (parte attiva nell’organizzazione insieme alla segreteria) Antonio Tesolin, Marco Bendoni, Francesco Pattanaro, Gian Franco Specia e Renzo De Prato più Maurizio Rosa dell’organo di controllo e il segretario Marco Specia. Tesolin nel suo intervento ha spiegato quali eventi impreziosiranno il programma degli incontri, coinvolgendo sempre più Pro Loco.