Vino e Frico in Equilibrio è un percorso di degustazione dedicato a uno dei piatti più iconici del Friuli Venezia Giulia, reinterpretato attraverso l’abbinamento con i vini Tenuta Della Casa.

Quattro varianti di frico incontrano espressioni diverse del Collio — dai vini DOC alle selezioni PIWI — in un dialogo costruito su consistenza, intensità ed equilibrio.

L’esperienza esplora il rapporto tra tradizione e interpretazione contemporanea, valorizzando ingredienti locali, stagionalità e una visione della vinificazione profondamente legata al territorio.