Attesa e vissuta con l'acquolina in bocca dai tanti visitatori che sempre più numerosi colorano le strade del paese, “Sapori di Carnia” è un’occasione unica per degustare le prelibatezze del territorio. Nei vari borghi infatti è possibile assaporare una vasta scelta di specialità carniche preparate con gli ingredienti genuini e la fantasia di una cucina povera caratterizzata da sapori autentici.
Durante tutto il giorno a partire dalle 9.00 fino alle 17.00, tutto il paese esibisce la sua sapienza culinaria tramite l'allestimento di una vera e propria vetrina di piatti gustosi e prodotti naturali conservati e preparati secondo antiche tradizioni.
Si potranno oltre che degustare anche acquistare prodotti alimentari carnici di ogni tipo nella mostra mercato gastronomica delle piccole aziende agricole.