La rassegna Monfalcone Geografie Estate 2025 si conclude in grande stile, con un meraviglioso Viaggio in barca con autore!
Venerdì 8 agosto sarà la volta di Fabrizio Nonis, alias “el Bekèr”, pronto a raccontare curiosità e aneddoti legati al suo nuovo libro "Bronse cuerte. Ricette, amici e segreti per dominare il barbecue". Un’occasione da non perdere per gli amanti della cucina e delle buone letture!
A moderare Elisa Michellut.
Un viaggio tra il fuoco vivo del barbecue e il calore autentico dei legami veri. Fabrizio Nonis si racconta senza maschere, proprio come le “bronse cuerte”, quei carboni che sembrano spenti, ma sanno sorprendere con una nuova scintilla. Tra ricordi inediti e aneddoti di vita, l'autore ci parlerà della sua passione per la griglia, nata nella macelleria di famiglia nel suo paese, e di come questa passione lo abbia condotto sotto i riflettori della televisione. Bronse cuerte è molto più di un libro: è un invito a riaccendere la brace, a ritrovare il gusto della convivialità e a celebrare l’amicizia vera.

Fabrizio Nonis è macellaio, gastronomo, giornalista pubblicista e conduttore televisivo di successo. Tra le sue apparizioni più note, si ricordano quelle in “La Prova del Cuoco”, “TG2 Eat Parade” e “TG5 Gusto”. Attualmente ha una rubrica all'interno del programma "Camper" su Rai1. Ha anche lavorato con Alice TV e Marco Polo TV, realizzando produzioni come “In punta di coltello” e “Pane e Salame”. Ha ideato e conduce www.sconfinando.com, una trasmissione televisiva di viaggio tra arte, cultura ed enogastronomia. Tra i suoi libri: Gusto Acceso – I segreti della cottura a legna (2009), Adesso vi cucino io (2010) e Bekér. Chiunque può essere bravo in cucina purché ci metta passione (2014).

L'appuntamento con Fabrizio Nonis si terrà venerdì 8 agosto.
La partenza è prevista alle ore 18:30 dal Porticciolo N. Sauro, il Punto Più a Nord del Mediterraneo.
Rientro a Monfalcone con pullman gratuito. Arrivo previsto alle ore 21.00 circa.
La partecipazione all'incontro è gratuita previa prenotazione al numero 338 3772420 (anche Whatsapp) o via mail a: geografie@comune.monfalcone.go.it