Torna per il quarto anno consecutivo il pranzo nello Zafferaneto, nelle Valli del Natisone!

Un’esperienza pensata per adulti e famiglie alla scoperta dello zafferano e dei sapori autentici del territorio.

Durante la giornata visiterai i campi de L’Oro della Benečija in compagnia di Angela e potrai gustare un pranzo immerso nella natura, a base di risotto allo zafferano e prodotti tipici locali.

Programma della giornata:
-11:00 – 12:00 → VISITA ALLO ZAFFERANETO
Visiterai il campo di Zafferano insieme ad Angela dell’Oro della Benečija che ti svelerà tutti i segreti della raccolta dei fiori di questa preziosissima spezia. Ti racconterà da come si raccoglie a come si usa in cucina nella preparazione di tanti prodotti gastronomici.
-12:30 – 14:00 → PRANZO IMMERSI NELLA NATURA
Pranzerai nello Zafferaneto con un aperitivo di benvenuto con drink fruttato a base di sciroppo di Zafferano e un menu speciale composto da: Antipasto misto a km0 (anche vegetariano), Risotto allo Zafferano dell’Oro della Benečija (anche vegetariano). Vino bianco, acqua e caffè.
-14:00 – 14:30 → CASTAGNATA ALLA BRACE
A fine pranzo faremo una castagnata su fuoco alla brace accompagnata da un bicchiere di Ribolla locale. Durante e alla fine del pranzo sarà possibile acquistare lo zafferano e altri prodotti dell’Oro della Benečija da portare a casa.

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Attenzione: i posti sono limitati. In caso di maltempo, l’evento verrà annullato.