Gelindo dei Magredi annuncia il ritorno del Festival degli Asparagi Friulani, un appuntamento che celebra uno dei prodotti simbolo del territorio con una proposta gastronomica curata e autentica. La rassegna si terrà a Vivaro, dal 30 aprile al 10 maggio 2026, offrendo dieci giorni di cucina, incontri e momenti da vivere insieme.
Accanto alle serate di musica dal vivo e agli showcooking, sabato 10 maggio alle ore 15:30 è in programma il laboratorio didattico “Il mondo degli insetti impollinatori”, per scoprire da vicino il ruolo essenziale di api, farfalle, bombi ed altri piccoli protagonisti della vita sulla terra.
Durante tutta la rassegna, spazio anche alle degustazioni di vini di cantine selezionate del Friuli Venezia Giulia, pensate per accompagnare al meglio i piatti a base di asparagi. A tavola, si potrà scegliere tra il menu alla carta o un percorso degustazione, in cui l’asparago diventa filo conduttore di ogni proposta: dalle uova e asparagi alle combinazioni con le eccellenze del territorio, come il prosciutto di San Daniele, lo speck di Sauris, il formaggio Montasio, la trota affumicata delle Risorgive e la Pitina.


Contatto di riferimento per info e prenotazioni: Chiara 0427-97037, 

 

Organizzato da
Gelindo dei Magredi
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