Conferenza "Da sorella acqua alla nobiltà del vino, la rivoluzione di Luigi Veronelli, si terrà lunedì 18 maggio alle ore 18:00, presso la Sala Delbianco, con Simonetta Lorigliola, smentendo il luogo comune per cui acqua e vino sono mondi separati.A seguire le vigne tra due fiumi, Isonzo e Judrio con la vignaiola Elisabetta Bracco. A seguire apericena con spritz, degustazione di vini dell’Isonzo e musica live con il Monika Bajer Trio.
Nel 2026 ricordiamo i cent’anni di Luigi Veronelli, figura che ha rivoluzionato il mondo enogastronomico italiano. Con lui nascono la critica gastronomica e una nuova idea di estetica legata ai prodotti della terra: il modo in cui raccontiamo il vino e il cibo cambia per sempre.
Simonetta Lorigliola è giornalista e autrice, esperta di cultura materiale. Ha lavorato per anni nella comunicazione del commercio equo e solidale ed è oggi caporedattrice del Seminario Permanente Luigi Veronelli. 

Organizzato da
Festival dell'acqua
Comune di Staranzano